Seja bem-vindo

AO MAIS NOVO RESTAURANTE
DE CULINÁRIA Mediterrânea 
DA oRLA BARDOT

 

O sabor mediterrâneo em Búzios

O Al Mare foi criado com inspiração nos sabores do “Nostro Mare”, como os romanos no tempo do império chamavam o Mar Mediterrâneo, rota de profusão de especiarias e ideias  e berço desta culinária que hoje é considerada patrimônio cultural e imaterial da humanidade.
 

É aqui no Anexo Al Mare onde o velho e o novo continente se fundem, nesta península de frente para o infinito azul do Mar Atlântico, onde te convidamos para apreciar nossos autorais sabores.

​Os frutos do mar são
nossos protagonistas

No Anexo Al Mare, os Frutos do mar são protagonistas. Pratos leves e sofisticados compõem o nosso cardápio, assinado pelo chef  Mauro Vettori.

E nossa localização, de  frente para a Ilha do Cabloco, tem o enquadramento  perfeito para  apreciar bons vinhos e degustar nossa culinária repleta de aromas inspirada no Velho Mundo.

 

Com mais de 20 anos vividos entre Londres e Itália, o chef     Mauro trás  para sua cozinha  total inspiração Mediterrânea.

O Chef    é reconhecido pelo sucesso e carisma com o qual atende os seus clientes, que lotam todos os finais de semana o salão da mais famosa cantina italiana da Região dos Lagos, o Primitivo Búzios, restaurante de massas e pizzas à lenha, localizado na famosa Rua das Pedras.

 

Chef

    Mauro Vettori

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